Третья охота
орый, в отличие от ружейной охоты и ужения рыбы, принято называть третьей охотой. Дело это тоже весьма увлекательное. Замечено: те, кто с детства пристрастился к походам в лес за грибами, остаются верны этому занятию, можно сказать, до конца жизни – пока более или менее глаза видят и ноги ходят.
Ружейная охота, рыбная ловля ведутся почти круглогодично, ограничиваются, правда, определенными сроками. Грибная же охота возможна только в течение нескольких теплых месяцев. Перефразируя известную поговорку, если б на грибы, да не морозы.
Сезон охоты на грибы открывает апрель, когда появляются сморчки и строчки. В наших местах до них немного охотников, они – на любителя. В мае-июне встречаются первые сыроежки. Это самые урожайные грибы, и собирать их можно до глубокой осени. Более 60 видов этих грибов произрастает в наших лесах. В июне в лесу уже можно встретить более чем 15 видов шляпочных грибов: лисички, моховики, подосиновики, иногда – боровики. В последующие месяцы при благоприятных погодных условиях вырастают белые грибы, грузди, рыжики…
«Класть в корзину маслята – это проза грибника, собирать белые – это лесная поэзия». Белый по праву называют царем грибов. Вслед за ним по ценности идут груздь, рыжик. Хотя некоторые ставят рыжики на второе место, впереди груздя. Это уже на любителя. Некоторым нравится хруст груздей на зубах при их употреблении.
Жителям Верховажья повезло тем, что белые здесь растут буквально в шаговой доступности. Старожилы помнят: было время, белые грибы во множестве попадались сразу за «бойней» по сторонам дороги на Маеги и Веприхи, за парком и тем местом, где сейчас построена поликлиника. Но с годами места их произрастания все дальше отдаляются от жилья.
В 40-50-е годы прошлого столетия в бору около Чаячьего болота, случалось, в некоторых местах некуда было ступить без риска раздавить боровик, такое множество было грибов. Конечно, и охотников до белых тогда было гораздо меньше. Некоторые поутру успевали до работы «сбегать» в лес и принести корзину белых грибов. Более того, ходили за белыми с керосиновым фонарем. Где-то читал, кажется у В. Солоухина, что ходил с фонарем за грибами великий русский актер М. Щепкин, светового дня ему не хватало.
Интересно, не пробовал ли кто использовать при сборе грибов бинокль – полевой или театральный? Может, у кого-то такая охота увенчалась успехом?
Со временем грибов становилось все меньше и меньше: грибница истощалась, с ростом деревьев менялась микрофлора… Приложили к этому руку и грибники-браконьеры, те, кто найдя белый, обдирают вокруг него мох.
Но вот прошел в лесу около Чаячьего болота пожар. На месте горельника не сразу, а по прошествии довольно долгого времени вырос молодой сосняк и появились условия для роста боровиков. Опять на этом месте растут грибы. Но когда ежедневно здесь проходят десятки, если не сотни, грибников, и каждый не остается без добычи, понятно, что грибница в конце концов истощается и перестает плодоносить. В прошлом году здесь уже стало попадаться гораздо меньше белых, чем в предшествующие годы. Как-то разговорился по этому поводу с грибником-пенсионером. Он высказал парадоксальную на первый взгляд мысль: вот бы объявить на 3-4 дня мораторий на посещение бора, пусть бы за это время грибы подросли.
Охота за белыми требует определенного опыта, навыков. Новички не с первого раза добиваются успеха. Белые как будто в прятки играют со сборщиками. Малоуспешны в этом деле и люди со слабым зрением. Помню, в детстве, когда ходил за грибами с мамой, она то и дело обращалась ко мне:
- Посмотри, вон там не гриб?
- Нет, это кора.
- А вот там, левее?
- Да нет же, какой-то пенек…
Теперь, по прошествии времени, когда самому стало на девятый десяток, бывает увидишь гриб, подойдешь к нему на близкое расстояние, а на поверку оказывается это коричневая щепка или часть ствола дерева…
Есть грибники, которые безразличны, как они сами говорят, к количеству найденных грибов, важен сам процесс их поиска.
Ни один год не совпадает с другим ни по урожайности, ни по срокам появления белых грибов. Могут они расти и в конце июня. Такое случалось в 1976, 1984, 2003 годах… В прошлом году они в основном появились в сентябре, попадались потом и в октябре. Последним сроком их роста считается 5-7 октября. Как исключение — 20-е числа этого месяца.
Бывает, что находишь порядочно белых, скажем, 10 октября, строишь планы идти за ними и на следующий день, но ночью выпадет столько снега, что поход в лес теряет смысл.
В 5-м номере журнала «Наш современник» за этот год помещено письмо читателя, в котором он, в частности, пишет: «Недавно поехал по грибы в заветное место. На границе давно необрабатываемого поля и леса стоит местный пожилой мужчина с велосипедом перед только что поставленными бетонными столбами, на одном из которых табличка: «Посторонним проход запрещен. Территория ОАО «Нива». Реакция его однозначна: «Сволочи! Тридцать лет хожу сюда за грибами, а вот, видишь, стал посторонним!». Я с ним согласился. Вот оно, очередное проявление лица общества потребления!»
Будем надеяться, что у нас до запрета ходить за грибами в бор дело не дойдет.
В.Т. Басов.
